-
sommer 2024
Sommeren er ved at være slut, og det har været en fantastisk rejse med både op- og nedture. Samlet set har det været en positiv oplevelse.
Det mest udfordrende aspekt har været de ugunstige vejrforhold, herunder regn, blæst og torden, som har begrænset mængden af solskin.
- Pigerne har været på en kortvarig ferie hos deres bedsteforældre, hvor de har besøgt Bonbonland, været på shoppingtur og hygget sig med Lissi.
- Vi har haft fornøjelsen af at besøge Tivoli Friheden adskillige gange med nogle venner, hvor vi har haft en hyggelig tid og været begunstiget af godt vejr.
- Pigerne og Joshua har været på weekend hos farmor, hvor de har hygget sig, som I kan se på billederne.
- Vi har haft fornøjelsen af at besøge stranden, hvor vi har engageret os i afslapning, svømning og værdsat det behagelige vejr.
- Nu er det tid til at nyde den sidste ferie, inden skolen starter. Storebror Joshua rejser hjem i morgen. Det har været en fornøjelse at have ham på ferie.
Tak for i dag. Jeg ønsker jer en fortsat god sommer..
-
Chrispy chicken
Ingredienser:
Kyllingefars
Chili flager (kan undlades)
Salt
Peber
Panko raps
Mælk
Brioche burger boller
Salat
Tomat
Salsa
DressingFremgangsmåde: blend kyllingefars med chiliflager, salt, peber og mælk, blend det hele sammen, hvis du er til chili så skal du dryse det du synes, hvis ikke, så lad være med bruge. Formen kyllingefars om til bøffer artigt vende det med panko raps begge sider og kom den i airfryer .. programmen er max chrisp 240 gr 11 minut, vende og skal ha 240gr 5 minut. Så det færdig. Kom bollerne i airfryer og programmen bake og giv 170gr i 5 minutter. Du skære salat og tomat, så det klar 😊🍔 boon appetitten.
Måltid koster 159,15 kr ( kommer an på hvor mange portioner i laver og familien, vi har lavet lidt ekstra fordi vi er familien på 5 og har mad til dagen efter .) Jeg bruger reheat på min airfryer når jeg genvarmer rester.
-
hækle EM bøllehat
Hjemmelavet EM bøllehat.
Model: min ældste datter
Opskrift: Dina Lea
Garn: bomuldsgarnSværhedsgrad: ⭐️ ud af 5 stjerner
-
Lagsane
Ingredienser:
1000gr oksefars
1 hel hakket løg
Tomat pure
Basilikum
Timian
Oregano
3 dl vand
Lasagneplade
2 mornays sauce
Raps
2 pose Mozzarella ost
1-2 okse bouillonterningerFremgangsmåde: Finthakket løg sauteres i en gryde, indtil de er gyldne. Herefter tilsættes hakket kød, og det brunes. Til sidst tilsættes tomatpuré (jeg har brugt hele dåsen). Hæld 3 dl vand i, derefter tilsættes de tørre ingredienser, og rør det rundt.
Find et fad du kan bruge. Kom oksefars i, derefter mornaysauce og lasagneplader, gentag til der ikke er mere oksefars. Til sidst hvor det er kun oksefars, så skal der ikke lasagneplader i, der kommer du stadig mornaysauce i og derefter raps og så til sidst mozzarellaost ovenpå.
Læg sølvpapir ovenpå fadet, så det ikke bliver brændt. Lasagnepladerne skal lige have en tur i ovnen, så derfor dækker du først med sølvpapir, indtil du kan mærke, at lasagnepladerne er gode. Så fjerner du sølvpapiret, så osten kan smelte og blive gyldenbrun.
Måltid koster 203,88 kr, så har du to dags måltid!
-
Green pasta With shrimp
Ingredienser;
800gr frosen rejer (200gr rejer 1 pose)
1-2 hakkede skalotteløg
halv grøntsagsbouillon
6-8 kugler Frosen spinat
4-6 hakkede hvidløg eller frosen hvidløg.
Halvdel pastafremgangsmåde: hakkede hvidløg og skalotteløg, svitses det i gryde, til det er gyldne lidt brun, kom grøntsagsbouillon og kom rejerne i, og svitses det, og derefter spinat til de er ikke frosen mere. Svitses det indtil pasta er kogt, bland det sammen med pasta, kom lidt pasta vand I så det ikke blive for tørt, det skal helst være meget lidt vådartigt.
Måltid koster 168,95 kr, kan spises kold til frokost. Må ikke genvarme.
-
Butter chicken
Ingredienser;
1000 gr kyllingebryst
3 glas butter chicken (den nemme måde)
Karolines madlavningsfløde
Nan brød (købt)
RisFremgangsmåde; skære kyllingen i tern, svitses dem til de er smule gyldne, hæld mild butter chicken glas og røre det rundt, kom lille smule fløde, hvis i mente det er for stærk.
kog risen i riskoger eller alm ris i gryde til de er færdig. Server med Naan brød til, jeg kunne sagtens bage men har ingen overskud til det.
Måltid koster 204 kr, og har mad til 2 dage